Díl třetí: Recept na vanilkové rohlíčky

Díl třetí: Recept na vanilkové rohlíčky

Recept na

Vanilkové rohlíčky

Už máme za sebou recepty na Linecké a Vosí úly, tak pokračujeme dalším dílem a to jsou moje nejoblíbenější  – Vanilkové rohlíčky, letos jsem jich udělala tolik, že už ani nevim, kam je dávat. Nejlepší zážitek mám, když jsem se rozhodla udělat najednou dvě těsta. Jestli chcete dvojitou dávku, doporučuju si udělat nejdřív jedno těsto na Vanilkové rohlíčky a pak druhý. Já si málem udřela ruce nežjsem pořádně zpracovala těsto. člověk by nevěřil jak blbý těsto může být tak fyzicky náročný na přípravu. Tak pro příště už vím, že se nemám snažit usnadnit si práci, protože si jí ve finále ještě přidělám. 

Odkaz na předchozí recepty:

Linecké cukroví:  http://www.luciepickova.com/linecke-cukrovi/

Vosí hnízda: http://www.luciepickova.com/recept-vosi-hnizda/

Co potřebujeme:

  • 340g másla
  • 100g moučkového cukru
  • 420g hladké mouky
  • 160g mletých vlašských ořechů
  • špetku soli

Na obalení rohlíčků si připravíme směs moučkového cukru s vanilkových cukrem! Můžete taky přidat pravou vanilku, ale vanilkový cukr bohatě stačí 🙂 Tak nám vlastně vzniknou Vanilkové rohlíčky. 

Jak na to:

  1. Máslo si nakrájíme na menší kousky aby se nám s ním dobře pracovalo. Přidáme k němu ostatní ingredience a mneme rukama, dokud se nám nevytvoří pevné těsto.
  2. Těsto zabalíme do folie a dáme uležet do lednice, zase klidně celou noc, ale stačí i pár hodin.
  3. Poté co si těsto odpočine ho na chvíli vyndáme z lednice, aby mělo pokojovou teplotu.
  4. Testo si rozdělujeme na části z kterých si rozválíme velký váleček, nože pak rozdělujeme váleček na stejně velké mini válečky.
  5. Každý váleček pak vememe do rukou a rozválíme v ruce do tvaru rohlíčku.
  6. Ten nakonec vemem, zahnem do půlkroužku a pokládáme na pečící papír. 
  7. Troubu si předehřejeme na 160-170 stupňů.
  8. Pečeme zhruba 12-15 minut, ale je lepší je po 12. minutě hlídat.
  9. Vyndaváme poté, co nám začnou růžovět hraje rohlíčků.
  10. Po vyndání z trouby je i s papírem sundáme z plechu a necháme trochu zchladnout.
  11. Ještě teplé rohlíčky obalujeme ve směsi cukru s vanilkovým cukrem

A je to! Vanilkové rohlíčky jsou na světě. 

V příští díle nás čeká recept na Perníčky

 



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *